Proverbios y Frases
En esta sección coleccionamos frases de
autores conocidos o no, pero que sean ingeniosas con respecto al vino. También,
del refranero popular transcribimos algunos proverbios, que siempre tienen su
sabiduría. Para aportar alguna frase o refrán escríbanos
correo@7decopas.com.ar
Proverbios y Refranes. Tomados del Libro
"Refranes, Proverbios y Sentencias" de José Calles Vales, Editorial El
Ateneo. Año 2000.
EL VINO DEMASIADO, NI GUARDA SECRETO NI
CUMPLE PALABRA.
Se halla este proverbio entre las
recomendaciones que don Quijote hace a Sancho cuando éste último pretende ser
gobernador (Don Quijote, II, XLII). Significa que el vino en cantidades
excesivas acarrea consecuencias siempre molestas e incómodas. En este caso, se
recomienda la abstinencia en previsión de inoportunidades en la conversación: lo
común es que lo beodos hablen más de la cuenta, que sean impertinentes y poco
discretos. Por lo demás, nunca hay que creer en las promesas de los aficionados
al vino. Así, dice otro refrán: A QUIEN BEBE, HABLAR NO SE DEBE.
DIJO EL SABIO SALOMÓN QUE EL VINO ALEGRA EL
CORAZÓN.
En algunos textos se afirma que este refrán
tiene su origen en un salmo de Salomón, pero este hecho es improbable, dado que
la mayoría de los salmos bíblicos fueron escritos por David, Asaf o los hijos de
Coré; sólo dos salmos pueden atribuirse a Salomón (72 y 127) y en ninguno
de ellos aparece esta referencia al vino. algunos autores han confundido
los Salmos y la Sabiduría con el Eclesiástico, donde aparece una
referencia expresa al vino: "Alegría del corazón y regocijo del alma; eso es el
vino bebido a su tiempo y medida. Amargura del alma es el vino bebido en
cantidad, con excitación y con pasos en falso"(Eclesiástico, XXXI, 28). De modo
que se supone que el libro del Eclesiástico, redactado, al parecer, por Jesús,
hijo de Sirá, es la fuente de este refrán. en otro lugar, el texto dice
así: "El vino y la música, alegran el corazón; pero sobre ambas cosas está la
Sabiduría"(Eclesiástico, XL, 20). Que el vino alegra el corazón de los hombres
es cosa sabida; la inteligencia popular hace derivar esta idea de los libros
sagrados para afirmar su fuerza; y si es Salomón (el sabio) quien propone beber
vino, tanto mejor. El nacimiento de este refrán parece deberse únicamente al
gusto del hombre por el vino, más que a complejas teorías filológicas.
DESPUÉS DE BEBER, CADA CUAL DA SU PARECER.
Significa que la euforia de la bebida provoca
tertulias y conversaciones donde todos opinan acerca de todo, generalmente sin
fundamento y sin conocimiento. Porque el beodo no tiene reparos en decir
insensateces ni en tomar en serio las insensateces de sus compañeros de mesa.
Como siempre, el refranero sugiere no hacer demasiado caso a las opiniones
vertidas frente a la botella de vino. Corre la especie, en boca de los
españoles, que las etapas de la conversación entre borrachines son estas:
primera, evaluación y crítica del estado político del país.; segunda, eventos
deportivos; tercera, lamentos y pesares acerca de la condición femenina; cuarta,
exaltación de la amistad y quinta cánticos regionales.
EL PRIMER VASO DE VINO ABRE AL SEGUNDO EL
CAMINO
Aviso contra los peligros del vino.
Sugiere que quien comienza a beber no suele dejarlo porque se halla en
disposición de conocer su verdadero estado. Recomienda moderación y templanza en
la ingestión del vino.
QUIEN BEBE POCO, BEBE MAS.
Dice que el vino y los licores han de beberse
en pocas cantidades, porque si se toman en exceso e inmoderadamente, nos
causarán tan graves daños que al cabo de poco tiempo, ni beberemos, ni
comeremos, ni gozaremos otra cosa que una parcelita en un florido bosquecillo de
cipreses. Por esta razón quien es prudente en el uso del alcohol podrá
disfrutarlo durante muchos años y quien abusa de él, no podrá disfrutarlo
durante mucho tiempo.
NI MESA SIN VINO, NI SERMÓN SIN AGUSTINO.
Da a entender que existen cosas prioritarias e
imprescindibles en la vida del hombre. Y así como los sermones se efectúan a
cargo de un clérigo solvente, así en la mesa no puede faltar la botella de vino.
La referencia a la orden de San Agustín nace de la fama de buenos oradores que
tenían y porque esta orden cuidaba mucho la disciplina de la oratoria.
FIESTA SIN VINO NO VALE UN COMINO
Recomendación para anfitriones. Se expresa así
el descontento porque en una reunión falte algo imprescindible o necesario. Y,
en particular, el refrán enuncia una queja ante la falta de vino en una fiesta.
El vino, como es sabido, exalta los ánimos e invita a la charla animada y a la
algarabía.
EL ESPAÑOL FINO CON TODO BEBE VINO.
Porque España ha sido siempre un país
productor de excelentes vinos. Pero, en realidad, toda la ribera del
Mediterráneo ha cultivado viñedos y, a lo largo de su historia, el vino ha sido
un elemento primordial en su civilización. Los hebreos y los fenicios
consideraban sagrada esta bebida y comercializaban con ella desde tiempos
inmemoriales. Los griegos y los romanos solían aguar el vino, pero lo consumían
en cantidades tan grandes, que el agua no mitigaba sus efectos. Desde esta época
son famosos los vinos de España, por la calidad de las tierras donde se crían,
por la riqueza de su uva y por los métodos con que se elaboran.
Frases
encontradas en la web
Sitio
visitado www.Proverbia.net
Un trago de vino aplaca el hambre. Hipócrates
El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas
y enseña a los pies la danza. José Ortega y Gasset
Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca
un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y , como ocurre con las películas,
nace y renace en cada saboreador.
Federico Fellini
Vieja madera para arder, viejo vino para
beber, viejos amigos en quien confiar, y viejos autores para leer. Sir
Francis Bacon
Para no ser los esclavos martirizados del
tiempo, embriagaos, ¡embriagaros sin cesar! con vino, poesía o virtud, a vuestra
guisa. Charles Baudelaire
Un vaso medio vacío de vino es también uno
medio lleno, pero una mentiras a medias, de ningún modo es una media verdad.
Jean Cocteau
¡Qué súbitas amistades surgen del vino! Gay
Los hombres son como los vinos: la edad agria los malos y mejora
los buenos.
Marco Tulio Cicerón
Lo bueno del vino es que durante dos horas los
problemas son de otros. Pedro Ruiz
Aquel a quien no le gusta el vino, la mujer ni
el canto, será un necio toda su vida. Martin Lutero
El matrimonio es al amor lo que el vinagre al
vino. El tiempo hace que pierda su primer sabor. Lord Byron
Toma consejo en el vino, pero decide después con agua.
Benjamin Franklin
Al pan, pan, y al vino, vino. Refrán
El poder arbitrario constituye una tentación
natural para un príncipe, como el vino o las mujeres para un hombre joven, o el
soborno para un juez, o la avaricia para el viejo, o la vanidad para la mujer.
Jonathan Swift
Agua por San Juan, quita vino y no da pan.
Refrán
Un mal escritor puede llegar a ser un buen
crítico, por la misma razón que un pésimo vino también puede llegar a ser un
buen vinagre. Francois Mauriac.
El amor es como el vino, y como el vino
también, a unos reconforta y a otros destroza.Stefan Zweig
Quién quiere toda la uva, no consigue un buen vino Proverbio italiano
El vino debe tener tres prendas de mujer
hermosa: buena cara, buen olor y
buena boca. Refrán español
El vino es la teta del viejo. Refrán
español
Nadie
sea osado de mezclar dos vinos en uno para vender, ni nadie meta en ellos cosa
ninguna que dado no sea a los hombres."
Libro de los concejos de
Castilla – Año 1254.
Quando
la barba fa bianchino, lascia la donna e tienti il vino.(Proverbio campano)
Con
tres copas de vino ya se puede elegir una doctrina. Proverbio chino.
Conversar sin vino es grande desatino. Proverbio popular.
In vino veritas "La verdad está en el vino". El hombre se sincera cuando
ha bebido.
Refranes que contienen la palabra "vino"
http://refranes.dechile.net (Gracias
Valentín!)
A borracho fino, primero agua y luego vino.
A buen vino,
buen tocino.
A caracoles
picantes, vino abundante.
A mala cama,
colchón de vino.
A nadie le hace
mal el vino, si se bebe con tino.
A quien ajo
come y vino bebe, ni la víbora le puede.
Aceitunas
amargas, con el vino se pasan.
Amor de putas
y vino de frasco, a la noche gustosos, y a la mañana dan
asco.
Amor es el
vino que mas pronto se avinagra.
Cada bota
huele al vino que tiene.
Comer sin
vino, es comer mezquino.
Cuando el cura
llamo a Gabino, no dijo "Gabino ven", dijo "venga vino"
Cuando el vino
entra, echa el secreto afuera.
De aceituna,
una, y de vino una laguna.
El agua de San
Juan quita vino y no da pan.
El agua para
los peces; para los hombres, vino a montones.
El amor y el
vino sacan al hombre de tino.
El borracho
valiente se pasa del vino al aguardiente.
El buen vino no
merece probarlo, quien no sabe paladearlo.
El buen vino,
en copa de cristalina, servida por mano femenina.
El mejor vino
se puede tornar vinagre.
El muerto al
hoyo y el vino al retollo.
El primer vaso
de vino abre el segundo.
El que al mundo
vino y no toma vino, ¿a que mierda vino?
El que con vino
cena, con agua desayuna.
El que el vino
no trae, Dios le quite el pan.
El vino alegra
el ojo, limpia el diente y sana el vientre.
El vino bueno y
la mujer hermosa constituyen la fama de Mendoza.
El vino
demasiado, ni guarda secreto ni cumple palabra.
El vino en
bota, y la mujer en pelota.
El vino se hizo
para los reyes y el agua para los bueyes.
El vino, poco
es triaca, y mucho es veneno.
Estreno de
traje fino, preciso chorreón de vino.
Fiesta sin vino
no vale un comino.
Hay tres cosas
que destruyen al hombre: el vino, el orgullo y el enojo.
Ninguno se
embriaga con el vino de casa.
Niño que bebe
vino y mujer que habla latin, no pueden tener buen fin.
Para curar el
catarro, no hay como el jarro (de vino).
Si el mar fuera
vino, todo el mundo seria marino.
Tabaco, vino y
mujer, echan al hombre a perder.
Tres cosas
cambian la naturaleza del hombre: la mujer, el estudio y el
vino.
Un amor
reciente es como el vino nuevo, no estará tranquilo hasta que no
envejezca.
Un duro y un
vaso de buen vino son los mejores amigos, y en caso de mucho
apuro, si no tienes el vaso, ten el duro.
Una cena sin
vino, es como un dia sin sol.
Viejo que buen
vino bebe, tarde muere.
Vino, amigo y
aceite, cuanto mas antiguo mas ferviente.
Vinos y amores,
los viejos son los mejores.
Saber Popular
http://www.enofilos.com.ar/saber_8.shtml
A
caracoles picantes, vino abundante
A la
sierra tocino, y al serrador, vino
A qué
vino Diós al mundo?. A tomar vino, vino
Abrigo
contra el frío: estar buen bebido
Abril
frío, poco pan y poco vino
Agua
quiere el pez vino; el muerto, vino
Al
catarro, con el jarro
Al
cuerpo hay que darle lo contrario de lo que quiere: si pide agua, darle vino, y
si pide vino... darle más vino!
Al que
va a la bodega , por vez se le cuenta, beba o no beba
Al vino
y al niño hay que criarlos con cariño
Amistades que del vino se hacen, al dormir la mona se deshacen
Annorum
vinum, socius vetus et vetus aurum (Vino añejo, amigo viejo y oro viejo)
Aunque
el hombre sea de bronce, no le quites el trago de las once
Ave
color, vini clari! / ave, sapor sine pari! (¡Salud, vino claro! / ¡Salud, sabor
sin igual! )
Bebe agua a chorros y el vino a sorbos
Bebe,
que te rías del vino, y déjalo antes de que se ría de ti.
Beber
con medida, alarga la vida
Beber
en Jerez cerveza, no cabe mayor simpleza
Beberás
y vivirás
Bibere
humanum est, ergo bibamus (Beber es humano, luego bebamos)
Bocado
de pan, rajilla de queso y de la bota un beso
Bonum
vinum laetificat cor hominis (El buen vino alegra el corazón del hombre)
Bueno
es el vino, cuando es del fino
Cada
cuba huele al vino que tiene
Cada
tres bocaditos, un traguito
Carne
sin vino no vale un comino; sin carne, algo vale.
Come
buena carne y bebe vino añejo, así te relucirá el pellejo
Comer
sin vino es miseria y desatino
Con
carne nueva, vino viejo y pan candeal, no se vive mal
Con
vino añejo y pan tierno se pasa el invierno
Cuando
el tabernero vende la bota, o sabe a pez o está rota
Cura
fugit multo diluiturque mero (Las preocupaciones huyen y se borran con abundante
vino)
Dant
animos vina (El vino infunde valor)
De
aceituna, una, y de vino una laguna
De
Málaga, vino y pasas, boquerones y patatas
Del
buen vino de Jerez, poquito cada vez
Después
del arroz, pescado y tocino, se bebe buen vino
Deus
qui fecit totum, benedicat cibum et potum (Dios que lo hizo todo, bendiga la
comida y la bebida)
El buen
vino en cristal fino; el peleón en el jarro o en el porrón
El buen vino no merece probarlo quien no sabe saborearlo.
El buen
vino resucita al peregrino
El buen
vino, en copa cristalina
El buen
vino, venta trae consigo
El vino
alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre
El vino
con el amigo
El vino
de La Palma, conforta el cuerpo y alegra el alma
El vino
demasiado, ni guarda secreto ni cumple palabra
Gástate
en juerga y vino lo que has de dar a los sobrinos
In
taberna quando sumus / non curamos quid sit humus (Cuando estamos en la taberna
/ no nos preocupamos de la tumba)
Inter
prandendum sit saepe parumque bibendum (Mientras se come debe bebers e
frecuentemente y poco)
Lac
postum vinum venenum (La leche tras el vino es veneno) Aforismo médico medieval.
Ni casa
sin vino, ni olla sin tocino
Ni todo
el vino en una bodega, ni todo el trigo en una panera
Ninguno
se embriagaba del vino de casa
No es
ningún desatino, postre, café, y vino
Non
facit ebrietas vitia, sed protrahit (La embriaguez no hace vicios, sólo los
evidencia) Séneca.
Omnia
siccis dura (Todo es duro para los abstemios)
Optimum
cibi condimentum fames (El mejor condimento es el hambre)
Pan
candeal y vino tintillo ponen al hombre gordillo
Panem
probato levem, gravemque caseum (Come el pan liviano y el queso pesado)
Persica,
pira, poma, requirunt vina bona (Los melocotones, las peras y las manzanas,
requieren buenos vinos)
Por
San Andrés, el vino nuevo añejo es
Prima
cratera ad sitim pertinet, secunda ad hilaritatem, tertia ad voluptatem, quarta
ad insaniam (La primera copa es para la sed, la segunda para la alegría, la
tercera para el placer, la cuarta para la locura)
Qui
potare non potestis / ite procul ab his festis / non est locus hic modestis (Los
que no podáis beber, marchaos lejos de esta fiesta, aquí no hay lugar para los
tímidos)
Quien
mucho vino bebe, a sí se daña y a los otros hiere
Quien
vino bebe, despacio envejece
San
Vicente claro, ensancha el jarro
"El
hombre que bebe vino va derechito a la gloria" (Santo Tomás de Aquino)
Secreto
con vino es un vomitivo
Si bene
commemini, causae sunt quinque bibendi: hospitis adventus, praecens sitis, atque
futura, aut vini bonitas, aut quaelibet altera causa (Si mal no recuerdo, son
cinco los motivos para beber: la llegada de un amigo, la sed del momento, o la
futura, la bondad del vino o cualquier otra cosa)
Sine
Cerere et Libero friget Venus (Sin Ceres ni Baco, Venus está fría)
Tabernero diligente, de quince cántaras hace veinte
Tinto
con jamón es buena inyección
Todo lo
que se come vino quiere, el agua para las ranas y los peces
Torreznos sin vino, es como olla sin tocino
Un
traguillo de vino de cuando en cuando, y vamos tirando
Un vaso
de vino añejo, da alegría, fuerza y buen consejo
Una
cosa piensa el borracho y otra el tabernero
Uva a
uva se llena la vieja cuba
Uva
moscatel, no llega al tonel
Vina
bibant homines, animatia cetera fontes (Que beban vino los hombres, los animales
agua de las fuentes)
Vino de
Alaejos, hace hombres a los niños y remoza a los viejos
Vino
sacado, hay que gastarlo
Vivis
piscibus aqua, mortius vinum (Para los peces vivos el agua, para los peces
muertos el vino)
Frases del Foro del
vino http://www.forodelvino.com.ar/
La
firma de algunos participantes de este foro son como para que aquí figuren (si
ellos me permiten) Visítenlo!.
Si al mundo vino y no toma vino, entonces a que vino???
kronopios.
Brindemos por la mas noble de las bebidas Lucho
el alma en una copa
Ginger
"Una mujer y un vaso de vino curan todo mal, y el que no bebe y
no besa, está peor que muerto."
(Goethe)
"Los hombres perversos buscan "cómplices";
los viciosos, "compañeros de andanzas"; los interesados, "socios" y los
políticos "correligionarios". Los habitantes comunes que viven en este mundo que
se congregan, para compartir una copa de vino, tan solo necesitan..... "amigos"
R.E.Ovalles
http://www.vinos.diarioelzonda.com.ar/http1/vinos10.htm
"De la misma forma, que nadie oyó música
celestial, sin agudizar el oído. Para detectar los aromas de un vino, requiere
concentrarse y penetrar en su intimidad, pues no todos se revelan
espontáneamente"R.E.Ovalles
http://www.vinos.diarioelzonda.com.ar/http1/vinos10.htm
"Un
Medico puede enterrar sus errores, pero a un Enólogo, no le queda otra salida
que mezclar su desliz, con aceite, lechuga, tomate y sal"R.E.Ovalles
http://www.vinos.diarioelzonda.com.ar/http1/vinos10.htm
"Como
consecuencia de las leyes físicas, que rigen el universo, es más fácil abrir una
botella, que volverla a tapar, motivo por el cual, es prudente......... dejarla
vacía."R.E.Ovalles
http://www.vinos.diarioelzonda.com.ar/http1/vinos10.htm
Sitio visitado
http://www.vinos.diarioelzonda.com.ar/http1/vinos22.htm#DICHOS
Recopilado por el enólogo
Rolando Enrique
Ovalles
Una
persona culta y educada sensorialmente, puede obtener un infinito placer del
vino." Ernest Hemingway.
"Si la
penicilina salva a los enfermos, el Sherry resucita a los moribundos " Alexander
Fleming
"Un
buen vaso de vino en el momento oportuno, vale más que todas las riquezas de la
tierra." Gustav Mahler
"Si el
vino perjudica tus negocios, deja tus negocios". Gilbert Keith Chesterton
(1874-1936) Escritor Británico
"Dijo
la rana al mosquito desde una tinaja: más quiero morir en el vino que vivir en
el agua." Francisco de Quevedo
"Sólo
sé de dos cosas que ganan con la edad: Un buen vino y una linda amante." Lope de
Vega
"Es el
vino muy bueno en su misma natura, muchas bondades tiene tomado con mesura."
Arcipreste de Hita.
"¿Qué
vida tiene aquél a quien le falta el vino?"
Biblia
(Eclesiástico).
"Toda
la sabiduría de los hombres por el suave aroma del vino." Omar Khayam.
"No
prosigáis en beber agua sola, sino usar un poco de vino por causa del estómago y
enfermedades frecuentes." San Pablo.
"Andar
derecho y mucho beber, no puede ser." Refrán popular andaluz.
"El
vino es una de las cosas más civilizadas del mundo y una de las cosas materiales
que ha alcanzado una mayor perfección, al tiempo que ofrece un disfrute y una
apreciación posiblemente más amplios que cualquier otra cosa puramente
sensorial, que pueda ser comprada con dinero." Ernest Hemingway
"Es
algo límpido y no es agua, es algo fluido y no es aire, es una luz sin fuego y
un espíritu sin cuerpo." Omar Ibn al Faridh, siglo XIII. Elogio al vino.
"El
Champaña es el único vino que deja hermosa a una mujer después de beberlo"
Madame de Pompadour
"Creo
que una buena parte de la felicidad, está en los hombres que nacen donde se
encuentra el vino". Leonardo da Vinci
"El
buen vino es una jovial criatura, si de él se hace buen uso." William
Shakespeare.
"El
zumo de la vid clarifica el espíritu y el entendimiento, expulsa la tristeza, da
alegría y regocijo." Francois Rabelais
"El
vino, de todas las bebidas, es la más amable. Ya se deba a Noé que plantó la
viña o a Baco que exprimió el zumo de la uva, data de la infancia del mundo."
Brillant-Savarin.
"Beber
vino integra al hombre en el movimiento del universo y le hace pertenecer de
este modo al Cosmos." Hafiz, filósofo y poeta persa del siglo XIV.
"Cuando al comer cecinas, cuando al comer jamones, o caza, u otras cosas, alguno
se atragante, no seáis perezosos, no seáis dormilones: vino, cubas de vino,
echad por su garganta." Rabelais.
"El
amigo nuevo es un vino nuevo; se hará añejo y lo beberás con gusto." Biblia
(Eclesiastés).
"El
vino fue creado para el goce de los hombres, la alegría del corazón y la
felicidad del alma." Proverbios (31:27).
Vino
vini de la copa, copín de la cantincopa. El que no diga tres veces: Vino vini de
la copa, copín de la cantincopa, no beberá ni gota.» Brindis popular genovés.
«El
vino es el espíritu de un país. Se puede enjuiciar mejor la psicología y los
valores de un pueblo por lo que bebe que por lo que come. » Wenceslao Fernández
Flórez.
"Un
tonel de vino puede realizar más milagros que una iglesia repleta de santos"
Proverbio italiano
"El
vino es el amigo del sabio y el enemigo del borracho. Es amargo y útil como el
consejo del filósofo, está permitido a la gente y prohibido a los imbéciles.
Empuja al estúpido hacia las tinieblas y guía al sabio hacia Dios." Avicena,
médico iraní, siglo XI.
