Vinos Catados 

Utilizamos como base la hoja de degustación que utilizan en el Instituto Nacional de Vitinicultura.

Planilla de degustación

Degustador: ____________________________ Fecha:   __/__/__   Muestra Nro ___

Comenzaremos a las fichas a partir de Abril

     Esta planilla tiene una excepción, que es en los vinos no filtrados. En ellos no se considera la limpidez, ya que podrían tener aspecto turbio.     

Comenzaremos a hacer planillas de cata en septiembre de 2005, ya que necesitamos ponernos de acuerdo en los patrones básicos para puntuar un vino.

    También es nuestra intención, tratar de ser lo mas simples posibles en la descripción del vino, quitándole un poco de poesía y ajustándonos a comparaciones lo mas universales posibles (aunque sea casi imposible tener parámetros idénticos).  Creemos que lo básico debe ser preciso y debe estar incluido en todas las descripciones.

    Puede ver descripciones de algunos vinos tomados en nuestro Foro, en la sección Vinos degustados en  las reuniones de 7 de copas.